Особых впечатлений дуриан на нас не произвел, хотя мы готовились к дегустации специальным образом, помня о его свойствах: вскрывание фрукта проводилось на открытом воздухе с применением резиновых перчаток. Зрелище малоприятное, тк чем-то походило на операционное вмешательство. Фрукт никак не хотел открывать содержимое, пряча его под волокнистыми перегородками. С первых профессиональных движений "хирурга"все усиленно принюхивались, тщетно пытаясь уловить "волшебный запах". А когда все-же добрались до белой мякоти, похожей по конститенции на йогурт, стало ясно, что дело темно. Ни особой прелести вкуса, ни обещанного аромата. Дети, напуганные раговорами об ужасном запахе, даже не приблизились к нему, не говоря уж о том,чтобы попробовать. А мы поковыряли в нем немного ложечками да и уложили эту 3-х килограммовую экзотику в мусорку.
Так что оценить исключительность дуриана нам в тот день не удалось, тк подозреваем, что он был недозрелый- и "пахнуть-не пах" как ему положено, и вкусовыми качествами не блистал.
По видимому спелый дуриан можно попробовать только на родине его произрастания. А сюда импортируют только такие, да и то будучи замороженными.
Так что дуриан себя для нас еще не открыл...
